Описание «А вы как относитесь к шоколаду?»
Карта от Альфа Банка "Год без процентов". Реклама. АО «АЛЬФА-БАНК». ИНН 7725560073
Во Франции шоколад один из самых любимых лакомств (gourmandises). По статистике французы съедают больше всех шоколада и изделий из него по сравнению с другими станами и нациями мира. Кроме того, это безпроигрышный подарок почти во всех жизненных ситуациях, отказаться от хорошего шоколада просто невозможно, даже если ты его не ешь!
Я вам не скажу за всю Францию, а вот за Лион скажу: кондитерских фабрик здесь нет в том смысле, в каком понимаем это мы: предприятий, занимающихся потоком, выпуском стандартных кондитерских изделий в коробках и на развес. Есть, конечно, фабрики по производству питания, там используют какао, но все что касается шоколада — это епархия шоколадных домов или как их здесь называют — chocolaterie-confiserie!
О шоколадных домах
Среди многих домов шоколада в Лионе, пожалуй, только Вуазан Voisin по своим масштабам может сравниться с небольшой кондитерской фабрикой, но как подчеркивают сами производители: основой является аутентичная ручная работа. Этот дом имеет 25 бутиков и отличается именно spécialité lyonnaise, т.е. лионской специализацией. Я объясню, в чем ее особенность, что представляет из себя знаменитая лионская подушечка (Coussin de Lyon), история которой известна в Лионе аж с 1643 года, а также палочки пралинэ в белом шоколаде (Quenelles de Lyon).
Второе место в списке шоколадных домов (я использовала список коммерческой палаты Лиона) занимает торговый дом Bernachon, известный с 1953 года. Вы узнаете про семью шоколадников, которая его возглавляет
В прошлом году я открыла для себя еще одно новое имя и познакомилась с шоколадных дел мастером Бруно Журданом Bruno Jourdan — именно этим знакомством я и хочу с вами поделиться, так как сейчас могу сказать: своего шоколадника я нашла!
Бруно Журдан, его имя стоит под 14 номером в списке из 33-х торговых домов, занимающихся производством какао, шоколада и кондитерских изделий в Лионе и близлежащем регионе. Я расскажу, как его опыт и желание собственного дела перевели его из звания просто мастера шоколадника во владельца бутика и ателье, креативщика, создателя своего стиля. Среди его авторских работ и традиционные рецепты, и собственное ноу-хау. Стеклянные двери отделяют бутик от ателье и дают возможность увидеть самого мастера, создающего свои шедевры. Его супруга с удовольствием продает все это.
Программа
По субботам у него мастер-классы, в одном из которых вы сможете принять участие, в будний же день я привожу сюда туристов для того, чтобы пообщаться с шефом, услышать рассказ об истории шоколада, опробовать его сорта. Кстати, вы знаете сколько их, терруаров — мест выращивания шоколадного дерева? Я вам расскажу, где растут деревья какао и в чем отличие какао из разных стран.
Что касается шоколадных конфет, то это просто песня! Его ассортимент потрясает, и по вкусу и внешнему виду, а уж содержание начинки… Макарон, ах, это прелесть! Для меня это высший пилотаж выпечки. 16 видов, 16 цветов, 16 незабываемых вкусовых ощущений. И в завершении беспроигрышный вариант — оранжет, шоколадно-апельсиновый десерт!
Во время наших визитов предлагается дегустация на выбор: кто-то любит пастилу, а кто-то фруктовый мармелад, кому-то ближе сердцу нуга или орешки в шоколаде. Жизнь становится краше и приятнее, вкусовые ощущения хоть недолговечны, зато долговечна память о них! Вновь и вновь возвращает нас туда, где нам было приятно и хорошо! Присоединяйтесь! Я готова с вами опять пережить эти моменты удовольствия!
Программа дня:
- 08.30-09.00. Встреча с гидом и сопровождение в ателье шоколадника.
- 09.00-12.00. Мастер-класс по выпечке макарон
- 12.00-14.00. Обед в выбранном ресторане региональной или гастрономической кухни
- 14.00-15.00. Возвращение в ателье и дегустация шоколада с комментариями
- 15.40. Сопровождение на вокзал и отправление в Лион
Организационные детали
- В стоимость входит: мастер класс, перевод и сопровождение, дегустации.
- В стоимость не входит: обед, трансфер из Лиона, за дополнительную плату возможна экскурсия по Вильфраншу.
- Город Вильфранш-сюр-Сон, современная столица Божоле, расположен в 35 км на северо-восток от Лиона. Вы можете добраться до города на поезде за 7.5 евро за поездку или я закажу вам транспорт, ориентировочная цена 130 евро в оба конца.
Место встречи по договоренности с гидом, вы сможете обсудить его при заказе экскурсии
Остались вопросы?
Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре
- Это индивидуальная экскурсия, гид проведёт её для вас и вашей компании.
- На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте.
Сегодня в Лионе прекрасное утро, четверг 9 мая 2024. Погода на данный момент 17°С. Влажность 59%. Хороший повод отправиться в тур «А вы как относитесь к шоколаду?», который проводит профессиональный гид Светлана.
Индивидуальная экскурсия для 1–7 человек проходит весной, в мае, пешком. Удобное расписание
из Лиона позволит выбрать нужное время и с пользой провести время всего от €275 за человека.
Краткая справка о городе Лион
Лион - это красивый город в юго-восточной части Франции, расположенный на берегу реки Соны. Он является третьим по величине городом во Франции и известен своей богатой историей, культурой и кухней.
Климат умеренно континентальный, с холодной зимой и теплым летом. Температуры здесь обычно колеблются от -2°C зимой до 27°C летом. В Лионе есть много отелей разного уровня комфорта и ценовой категории. Отель "Villa Florentine" - это один из самых известных отелей в городе, расположенный на холме Фуриев, с которого открывается прекрасный вид на город. Еще один популярный отель - "Hotel Carlton Lyon", который находится в самом центре города, рядом с многими достопримечательностями.
Кухня известна своими блюдами, такими как "кнель", "салями", "луковый суп", "мясной пирог" и "крок-месье". В городе есть множество ресторанов, где можно попробовать эти блюда и другие местные деликатесы.
Лион - это город с богатой историей и культурой. Здесь можно посетить множество музеев, галерей и театров, а также исторические здания, такие как Базилика Нотр-Дам де Фурьер и Собор Святого Жана. Город также известен своими парками и садами, такими как Парк Тет д'Ор и Ботанический сад.
Лион - это прекрасное место для отдыха, где можно насладиться красивыми видами, прекрасной кухней и богатой культурой.
Похожие экскурсии
-
Огни вечернего Лиона
Исследовать главные места и тайные улочки города в волшебном свете фонарейЯ покажу самые красивые площади,…
- 3.5 часа
- Можно с детьми
- Пешком
€175 за экскурсию -
Бонжур, Лион!
Погрузиться в судьбу древнего города и истории о галлах, тамплиерах и королях на экскурсии-квестеЛюбой путеводитель…
- 4 часа
- Можно с детьми
- Пешком
€135 за экскурсию -
Лион с первого взгляда
Узнать и прочувствовать город с истинно французским шармомЯ буду счастлива разделить с вами мои знания…
- 4 часа
- Можно с детьми
- Пешком
€150 за экскурсию -
Винные реки, сырные берега
Однодневные гастрономические туры по прекрасным богатствам региона Рон-АльпыБогатства региона Рон-Альпы удивительны и разнообразны: всемирно известные…
- 8 часов
- Можно с детьми
- На машине
€1100 за экскурсию