Гастрономическая экспедиция, или Стрит-фуд в Стамбуле!

Описание «Гастрономическая экспедиция, или Стрит-фуд в Стамбуле!»

Программа

Попробовать лучший стрит-фуд Стамбула

Мы пройдем по современным районам Стамбула Каракей и Бешикташ — районам современной культуры, интересных кафе, граффити и хипстеров. Погуляем по колоритным улочкам, заглянем на целый проспект для завтраков и в лавочки для местных, поговорим о местных гастрономических привычках и мировоззрении. Помимо всем известных жареных каштанов, хрустящих кунжутных бубликов и вареной кукурузы, от посторонних взглядов скрыты и истинные жемчужины гастрономии, которые местные жители берегут для себя, а мишленовские звезды их просто пока не нашли:

Вы «познакомитесь» с любимцем турецкой молодежи и не только — попробуете мокрый бургер и узнаете, откуда у турков появилась идея его изготовления.

Вас вряд ли удивит скумбрия, обжаренная на жаровне и завернутая в лаваш. Но в переулках Стамбула это блюдо приготовит для вас мастер, который 20 лет жизни посвятил рыбному кебабу и утверждает, что начал делать его самым первым!

Теперь отправляемся в супную, которая расположилась в бывшем здании монастыря, а затем попробуем главное уличное блюдо всех местных жителей, от студентов до министров: говядину приготовленную по семейному рецепту, который приготовит ветеран своего дела, ведь заведению уже 50 лет.

Если у вас остались силы и место в желудке, самое время принять участие в конкурсе по поеданию фаршированных мидий. И если вы сможете превзойти в этом искусстве натренированных турков, то точно никогда не забудете этот день!

Конечно, вы также попробуете самую вкусную и популярную doner-шаверму, за которой местные жители готовы стоять в очереди.

А самым смелым путешественникам на десерт мы предложим блюдо, за любовь к которому Турцию не взяли в Евросоюз (впечатляющее зрелище).

Организационные детали

• Расходы на еду оплачиваются участниками отдельно от экскурсии:
  примерный расход на человека — 15-20 €
• Рекомендуем готовиться к дегустациям заранее и приходить очень голодными, а также брать просторную одежду 🙂
• Возможно адаптировать экскурсию под особенности вашей диеты
• Мы можем включить в экскурсию винную дегустацию в атмосферном погребе — 25 €/чел.

Место встречи

Начало экскурсии: Каракей

Сегодня в Стамбуле прекрасное утро, воскресенье 11 мая 2025. Погода на данный момент 11°С, но ощущается как 10°С. Влажность 67%. Хороший повод отправиться в тур «Гастрономическая экспедиция, или Стрит-фуд в Стамбуле!», который проводит профессиональный гид Кристина.

Индивидуальная экскурсия для 1–4 человек проходит весной, в мае, . Удобное расписание из Стамбула позволит выбрать нужное время и с пользой провести время всего .

Краткая справка о городе Стамбул

Помните знаменитую фразу из кинофильма "Бриллиантовая Рука"? Про Стамбул - город контрастов. Оно так и есть. он один из самых удивительных и привлекательных городов в мире. Приехав в Стамбул, за один день, вы сможете побывать и в Европе, и в Азии, т.к. расположен он на двух континентах и это так же привлекает миллионы туристов со всего мира.

Стамбул стоит на побережье Босфора, разделяющего город на две части: европейскую и азиатскую.Сей географический факт придает Стамбулу особый шарм и красоту. Прогуливаясь по набережным Босфора, туристы могут любоваться потрясающими видами на мосты, соборы, дворцы и другие мировые исторические знаменитые архитектурные сооружения.

Одним из самых достойных мест для посещения Стамбула является его исторический центр - Старый город. Здесь находятся такие знаменитые места, как Синанская мечеть, Благовещенская базилика и Гранд-базар. Последний - один из крупнейших рынков в мире, находящихся под крышей. Купить можно все, как говорится, любой каприз за ваши деньги - от ювелирных украшений турецкого и европейского дизайна, местного и привозного шелка, и заканчивая знаменитыми турецкими и иранскими коврами и керамикой.

Стамбул славится своими великолепными гостиницами. От роскошных пятизвездочных до уютных мини отелей, есть варианты для любого кошелька и предпочтений. Некоторые отели расположены с видом на Босфор, что позволяет наслаждаться потрясающими морскими и городскими пейзажами.

Кулинария - еще одна причина посетить Стамбул. Город славится своими богатыми кулинарными традициями и местными рецептами и предлагает широкий выбор ресторанов, где можно попробовать аутентичные турецкие блюда. От изысканных ресторанов с видом на Босфор до уютных кафе в старинных улочках - каждый найдет что-то на свой вкус.

Кроме того, в Стамбуле множество мест для духовного развития и просто для развлечений. Туристы могут посетить Дворец Топкапы с его великолепной коллекцией сокровищ Османской империи, или сходить на экскурсию в Храм Святой Софии, что раньше был мечетью и занимает почетное место в списке самых значимых памятников мировой архитектуры.

Также обязательно посетите Мечеть Сулеймание, построенную великим архитектором Синаном, или прогуляйтесь по Истикляль - главной улице для грандиозного шопинга со множеством магазинов, ресторанов и кафе.

В общем, Стамбул - это город, который обязательно нужно увидеть при посещении Турции. Его расположение, богатая история, культура и гостеприимство делают его одним из самых привлекательных и захватывающих мест для туристов.

Кристина — гид по Стамбулу

• 263 отзыва

• 2243 посетили

• На Трипстере с 27 апреля 2015

Путешественница, посетившая 52 страны список постоянно растет.
Жила в США и Малайзии, но нашла свое место здесь, в Стамбуле, где переплетается история и современность.
Живу в Турции более 10 лет и прекрасно говорю на турецком языке.

Люблю находить места, скрытые от глаз обычного прохожего.
Интересуюсь гастрономией и виноделием, регулярно посещаю мастер классы и фестивали по этим направлениям.
С легкостью нахожу общий язык с людьми, независимо от их мировоззрения, вероисповедания и менталитета.

Благодаря своим знаниям и опыту могу с легкостью передать вам незабываемую атмосферу Турции.
Для меня гид — это не работа, а настоящее призвание.
Я покажу вам Стамбул совсем с другой, внутренней, вкусной и увлекательной стороны.

Сделаю ваш отдых незабываемым и нетривиальным