Званый ужин на хуторе близ Изборска

Что вас ожидает

Вы посетите лесной хутор в 10 км от Изборска, недалеко от музея-усадьбы народа сето.

К вашему приезду я намелю муки, испеку ржаной хлеб на закваске, приготовлю несколько традиционных блюд из тех стран, где побывал, и кое-что из русской кухни. Будет сезонная еда из местных продуктов — меню окажется для вас сюрпризом. Неизменен лишь десерт — тот самый овсяный кисель, который готовят на Руси уже тысячу лет.

За ужином я объясню свой выбор блюд — как они сочетаются, из чего готовятся и какие истории стоят за ними. А также расскажу, почему решил переехать в деревню и как мне живётся вдали от привычных городских благ.

Покажу вам хозяйство: дом, столярную мастерскую, винодельню, продуманную кухню для заготовления сезонной еды.

На хуторе я построил лавку, где продаю еду и напитки, которые делаю сам. Вы сможете увезти с собой что-нибудь вкусненькое.