Захватывающие истории о кулинарной культуре прошлого Ростова

Наш маршрут откроет перед вами удивительный мир кулинарии XIX — начала XX века, историю развития ресторанного бизнеса в Ростове-на-Дону, от обычных обеденных залов и трактиров до известных ресторанов прошлого. Вы погрузитесь в прошлое, узнаете многообразие кулинарных традиций города. Наша экскурсия — это не просто путешествие во времени, это погружение в уникальный мир, где история и кулинария соединяются воедино.

С нами вы узнаете, как в России и в Ростове-на-Дону возникла культура общепитеия, как жители того времени проводили время и отмечали праздники, а именно:

• Где принимали пищу жители Ростова-на-Дону в дореволюционный период.
• Какие блюда были в меню ресторанов, кофеен, чайных лавок и кондитерских.
• Что такое «кухмистерские» и в чем их отличие от столовых.
• Как пахла знаменитая ростовская солянка, известная во многих уголках бывшего Советского Союза в середине XX века.
• Где в современном Ростове-на-Дону можно отведать самое изысканное выпечку.
• О необычном и изысканном блюде для женщин — мозгах на тостах.
• Что предлагали уличные торговцы для перекуса на рынках старого Ростова и какую роль играла уличная еда XIX века.

И в конце нашего увлекательного кулинарного путешествия, мы подготовили для вас небольшое, но приятное удивление – дегустацию. Вы сможете оценить уникальное блюдо, которое подчеркивает многообразие и уникальность кухни Ростова-на-Дону. Этот сюрприз станет прекрасным завершением нашей гастрономической экскурсии, добавив вашему путешествию яркие вкусовые впечатления!

Присоединяйтесь к нам и откройте для себя великолепный и разнообразный мир кулинарии Ростова-на-Дону. Исследуйте его историю и кулинарные традиции, попробуйте новые вкусы и ароматы, которые разнообразят ваше восприятие вкуса совершенно новыми оттенками. Отправляйтесь в это увлекательное путешествие с нами на гастрономической экскурсии по Ростову-на-Дону и обогатите свой опыт!

Места, которые вы посетите: проспект Буденновский 23

Ценности участия:
– Погружение в историю и культуру ростовской кулинарии.
– Изучение многообразия блюд и традиций общественного питания.
– Открытие новых вкусов и ароматов.
– Уникальная дегустация местных лакомств.

Достопримечательности на экскурсии:
1. Прогулка по Буденновскому проспекту – основной торговой улице города с множеством кафе и ресторанов.
2. Посещение исторического квартала, где располагались знаменитые столовые и рестораны прошлого.
3. Знакомство с местными достопримечательностями, связанными с историей кулинарии города.