Тула кабацкая: экскурсия с дегустацией

Программа

Хмельная Тула

Наша прогулка будет посвящена питейной истории Тулы. Вы увидите дом братьев Тимофеевских, где располагалась одна из самых известных винных лавок города. А также бывший дом пряничных королей и приют любителей выпить — дом Гречихина. Кроме того, мы покажем вам усадьбу Ливенцевых и раскроем её связь с местным пивоваренным заводом. А ещё вы узнаете:

• Что и где пили в Туле до революции
• Что такое «чай с позолотой»
• Как и зачем металлурги добавляли в заварку горячительные напитки
• Как в Туле решалась проблема пьянства и трезвых бунтов
• Победили ли трезвенники и язвенники городских пропойцев

Погуляв по историческому центру, мы зайдём в одно из топовых заведений города, где вы продегустируете сет из тульских настоек и закусок к ним. Бариста расскажет, как и из чего они приготовлены. Вы сможете выбрать один из вариантов:

• «Исторический». К сету подаются мочёное яблоко и крутоны с красной икрой и сливочным маслом, с сельдью слабой соли и бужениной.
  — Полусладкая настойка “Тульский сувенир«38% 30 мл
  — Водка «Левша» 40% 30 мл
  — Водка «Тульский кремль» 50% 30 мл
  — Водка «Луговая» 40% 30 мл

• «Решительный». К сету подаются крутоны с зеленым салом, с томатами конкассе и с паштетом.
  — Водка особая «Калибр 30 мм Зажигательный» 40% 30 мл с перцем и имбирём
  — Водка особая «Калибр 30 мм Трассирующий» 40% 30 мл с тонами яблока и изюма
  — Водка особая «Калибр 30 мм Бронебойный» 40% 30 мл с нотами цедры и пряностей

• «Суровый». К сету подаются крутоны с форшмаком из сельди, со смальцем и с сугудуем из скумбрии.
  — Водка особая «Калибр 30 мм Зажигательный» 45% 30 мл с перцем и имбирём
  — Водка особая «Калибр 30 мм Трассирующий» 45% 30 мл с тонами яблока и изюма
  — Водка особая «Калибр 30 мм Бронебойный» 55% 30 мл с нотами цедры и пряностей

• «Ласковый». К сету подаются фруктовые чипсы собственного приготовления.
  — Джин GT № 3 30 мл
  — Аперитив «Луговой» 20% 30 мл
  — Аперитив «Луговой рассвет» 20% 30 мл

• «Гордый». К сету подаётся вяленое мясо лося, оленя и индейки.
  — Горькая настойка «Оружейная столица» 38% 30 мл на ржаном хлебе и настоях трех злаков
  — Водка «Оружейная столица» 40% 30 мл мягкая традиционная рецептура
  — Водка «Три штыка» 40% 30 мл классика