Историко-гастрономическая экскурсия по Нижнему Новгороду

Вам предстоит узнать множество кулинарных секретов. Оказывается, именно от бурлаков пошла окрошка, которую до сих пор готовят в Нижегородской области с вяленым лещом. Также в ходе экскурсии будет проведена гастрономическая викторина, и победитель получит приз!

Гастрономия малоимущих

Наша прогулка начинается с площади Народного единства, от памятника Минину и Пожарскому. Это своеобразная граница, которая разделяла этот район на две части – в одной жили самые бедные люди, в другой – миллионеры. В ходе экскурсии мы увидим известную ночлежку, описанную Максимом Горьким в повести «На дне». Также вы увидите сохранившуюся чайную «Столбы», созданную Горьким и нижегородским купцом Сироткиным. Это было передовое явление того времени – бедняки не просто отогревались, но имели возможность слушать музыкальные концерты и поэтические вечера.

Исторические здания

Каждый дом на Рождественской хранит в себе тайны – например, от доходного дома купца Федора Переплетчикова пошла в народ фраза «попасть в переплет». Также узнаем, откуда появилась фраза «дошел до ручки». Я расскажу и покажу первые доходные дома 19 века и первый торговый центр. Вы узнаете, как нижегородцы провожали с Рождественской Максима Горького в ссылку и добились его отсрочки. Большое число тайн хранит в себе Строгановская церковь – ее имя связано с такими известными людьми, как Григорий Строганов, Петр Первый, Иван Кулибин.

Загадочные моменты

Я раскрою тайну, где жил прообраз Пиковой дамы А.С. Пушкина, и что делал в Нижнем Новгороде известный поэт. А также, зачем приезжал и останавливался на Рождественской великий мистификатор, сатанист, создатель самой известной колоды карт Таро Элистер Кроули и английский писатель, создатель «Алисы в стране чудес» Льюис Кэролл. Покажу, в каком особняке сохранились фрески 18 века – ими можно полюбоваться и по сей день.

Встречаются множества легенд про призраков на улице Рождественской. Среди них и призраки известных купцов Переплетчикова и Бугрова, и призрак девушки с факелом. А призрак Блиновского пассажа даже сняли на видеокамеру.

Рецепты богачей

Но самое важное в нашей прогулке – гастрономическая составляющая. Я расскажу, чем питались богачи 19 века. Открою рецепт волжского кваса, гусарского пунша, ветлужских пирогов, ухи на шампанском, варева с овощами, лосьих губ в меду и щечек селедок. Объясню, что скрывает под собой фраза «французское с нижегородским».

Современное прочтение старинных рецептов

Кроме того, я раскрою секреты каждого нижегородского ресторана этой улицы. Вы узнаете, где можно попробовать бургер с пряженным карасем, уху на соломе, борщ с салом на гренках и гречей в прикуску, гороховый суп в хлебной тарелке, эклеры с красной икрой, медовик с сотами и мороженым из чая, пирог из ржаной муки с копченым лещем и другие нижегородские изыски.

Достопримечательности на экскурсии:
1. Ночлежка, описанная Максимом Горьким в повести «На дне» – музейная экспозиция.
2. Чайная «Столбы» – историческое место, где бедняки слушали музыкальные концерты и поэтические вечера.
3. Строгановская церковь – исторический памятник, связанный с именами Григория Строганова, Петра Первого, Ивана Кулибина.