Экскурсия относится к разделам: для детей, индивидуальные, пешие, Экскурсии в России и СНГ, Ярославль

Описание «Истории ярославской гастрономии»

Программа

Ярославль: край сладостей и выпечки

Вы узнаете, почему в сборнике народных поговорок Владимира Даля ярославцы представлены «конфетчиками», а город наш был негласной сладкой столицей России в начале 20 века. На территории резиденции Масленицы поговорим о ярославских «трудоножках». Ну а куда же без хлеба? Я расскажу, за что наш земляк, купец Крохоняткин, завоевал в Париже золотую медаль. А еще о том, чем легендарные Москва и Санкт-Петербург обязаны Ярославскому краю.

Дела пивные да рыбные

Я покажу ресторан, где стоит попробовать сегодняшний гастрономический бренд города, ЯрЪУшки рыболепные, и пивную в честь знаменитого фильма «Афоня». Вы узнаете, почему благодаря ярославцам финны отмечают День пива 13 октября, а у знаменитой марки финского «Коффа» русские корни. Отдельное внимание уделим ухе и секретам трех ее видов: белой, желтой и черной. Вы услышите о невероятных рыбных богатствах региона: шекснинской стерляди, волжском осетре, белорыбице и переславской ряпушке, или «царской селедке». А также о нынешнем гастрономическом фестивале «Пир на Волге».

Ярославские водохлебы

Современные ярославцы с гордостью называют себя продолжателями традиций могучих верхневолжских «водохлебов». Увлечение чаепитием распространилось у нас еще в первой половине 19 века. Удовольствие это было для того времени довольно дорогое, и церемония чаепития напоминала совершенно особенный обряд. Семья усердно чаевничала, изо всех сил дуя в блюдца. Особенно элегантным считалось держать блюдце определенным образом Как? Покажу на экскурсии!

О вкусных историях Ярославля я буду рассказывать возле следующих знаковых объектов: Волковского театра и кондитерской фабрики, первого фирменного магазина Г.Либкена, ресторанов «Иоанн Васильевич» и «Пивоварь», пивной «Афоня» и резиденции государыни Масленицы, гастронома № 1, Музея истории пряника и магазина «Шоколадный дом».

Конечно, лучше бы все попробовать, но в рамках прогулки ограничимся шоколадной дегустацией, а вы уж сами определитесь, что стоит отведать после.

Организационные детали

Во время экскурсии для большего комфорта у каждого участника будут наушники, а у гида — микрофон
При желании, эту экскурсию можно организовать на вашем или арендованном автомобиле
Дегустации в магазине при шоколадной фабрике оплачиваются самостоятельно

Место встречи

Начало экскурсии: на площади Волкова

Сегодня в Ярославле вечер, полный романтики, воскресенье 6 апреля 2025. Погода на данный момент -18°С, но ощущается как -24°С. Влажность 97%. Хороший повод отправиться в тур «Истории ярославской гастрономии», который проводит профессиональный гид Ирина.

Индивидуальная экскурсия для 1–10 человек проходит весной, в апреле, . Удобное расписание из Ярославля позволит выбрать нужное время и с пользой провести время всего .

Краткая справка о городе Ярославль

Ярославль - это один из старейших городов России, расположенный на берегу Волги. Климат города умеренно-континентальный, с холодными зимами и теплыми летами. В Ярославле есть множество гостиниц, которые предлагают комфортное размещение для туристов разного уровня. Они расположены как в центре города, так и на его окраинах.

Кухня Ярославля - это настоящее богатство для гурманов. Традиционные блюда включают в себя пироги, квас, копченую рыбу, медовуху и многое другое. Кроме того, в городе можно попробовать блюда национальных кухонь других регионов России и мира.

Ярославль привлекает туристов своей богатой историей и культурой. В городе можно посетить множество музеев, галерей и выставочных залов, чтобы узнать больше о его прошлом и настоящем. Также туристы могут отправиться на экскурсию по историческим местам города, таким как Кремль, Церковь Воскресения Христова и другие достопримечательности.

Ярославль также привлекает любителей активного отдыха. На Волге можно покататься на лодках и яхтах, а в окрестностях города есть множество парков для пеших и велосипедных прогулок. Зимой же можно отправиться на лыжные курорты и кататься на коньках.

В целом, это прекрасный город с богатой историей, культурой и природой, который предлагает множество возможностей для интересного и насыщенного отдыха.

Я профессиональный историк, педагог.
Стаж в туризме более 20 лет.
Имею лицензионное удостоверение гида по городу, Ярославской и Костромской областям; аккредитацию внештатного сотрудника музея-заповедника «Спасо-Преображенский монастырь».

Победитель Всероссийского конкурса в номинации «Лучший экскурсовод-гид 2014г».
Профессиональное кредо: люблю свой ярославский край и несу эту любовь людям.
Работаю с самыми разными путешественниками: индивидуальные туристы, семьи, сборные группы, школьники…

Хочу подарить вам Ярославль и «заразить» любовью к нему.

Реклама: “ТРИПСТЕР ЛИМИТЕД”, Регистрационный номер НЕ 394908