Готовим по-сибирски!

Описание «Готовим по-сибирски!»

Программа

О местной кухне и не только

В уютной кулинарной студии Новосибирска вы узнаете об особенностях региональной кухни Сибири, её контрастах и многообразии. Я расскажу, как бок о бок соседствуют традиции старообрядческой, иудейской и среднеазиатской кухонь, а также старой украинской кухни переселенцев времен Столыпина.

Обед по-сибирски: готовим и едим

В компании шеф-повара вы на практике познакомитесь с премудростями сибирской кухни и своими руками приготовите несколько аутентичных сибирских блюд:

• старосибирские купеческие щи из квашеной капусты
• пирожки с груздями
• пироги с белой рыбой
• пельмени сибирские
• сметанные прянички к чаю

А после кулинарных трудов вас, конечно же, ждет вкуснейший сибирский обед из только что приготовленных блюд.

Организационные детали

• Все ингредиенты для выбранного меню, мастер-класс от шеф-повара, аренда кулинарной студии включены в стоимость экскурсии.
• Дети могут участвовать в мастер-классе с 10 лет, дети до 10 лет могут присутствовать на мастер-классе бесплатно.
• Если у вас есть пищевые ограничения, предупредите гида заранее, и мы внесем соответствующие коррективы в меню.

Место встречи

Начало экскурсии: у метро «Заельцовская»

Сегодня в Новосибирске прекрасное утро, среда 29 января 2025. Погода на данный момент -10°С, но ощущается как -17°С. Влажность 91%. Хороший повод отправиться в тур «Готовим по-сибирски!», который проводит профессиональный гид Константин.

Индивидуальная экскурсия для 1–10 человек проходит зимой, в январе, . Удобное расписание из Новосибирска позволит выбрать нужное время и с пользой провести время всего .

Краткая справка о городе Новосибирск

Новосибирск - это крупный и современный город на юге Сибири, который является одним из крупнейших на Урале. Он расположен на берегу реки Обь и является важным центром экономики, науки и культуры России.

Город имеет богатую историю, которая находит свое отражение в многочисленных музеях и памятниках архитектуры. Например, здесь можно увидеть знаменитый Октябрьский мост, который является символом города, а также Красный проспект - одну из самых длинных улиц в России.

Новосибирск предлагает много возможностей для развлечений и отдыха. В городе есть множество парков и скверов, где можно погулять и насладиться природой, а также множество театров, концертных залов и музеев, которые предлагают разнообразные культурные программы.

Кроме того, в Новосибирске есть много интересных мест для посещения, например, зоопарк, аквапарк, парки развлечений и многое другое. Город также славится своими современными небоскребами и зданиями в стиле конструктивизма, которые являются настоящим украшением города.

В целом, Новосибирск - это город, который предлагает множество возможностей для отдыха, развлечений и познания культуры и истории Сибири. Он является одним из самых интересных и привлекательных городов России, который обязательно стоит посетить.

Константин — гид по Новосибирску

• 6 отзывов

• 30 посетили

• На Трипстере с 24 июня 2019

Меня зовут Константин.
Я родился и вырос в Новосибирске.
Мне нравится готовить блюда разных национальных кухонь: в первую очередь, тех стран, в которых удалось побывать.

Но наибольший трепет все равно вызывает приготовление блюд, знакомых с детства: борща столыпинских переселенцев, сибирских пельменей, жаркого в горшочках.
На мастер-классе я стараюсь рассказать истории блюд, их возможные вариации от региона к региону, особенности подачи.

А еще угощаю участников копчеными деликатесами собственного приготовления.