Эскарго де Псковиньон: улиточная ферма и усадьба Ореховно

Описание «Эскарго де Псковиньон: улиточная ферма и усадьба Ореховно»

Программа

Улиточная ферма

Вы отправитесь на юг Псковской области, где на берегу озера Малый Иван находится семейная ферма «Эскарго дОр». Здесь занимаются сбором и переработкой одного из главных символов французской кухни — бургундских улиток.

На ферме вы узнаете, почему французские шефы так ценят псковских улиток, как их собирают и заготавливают. А также оцените вкус «Улиток по-бургундски» по старинному рецепту повара Мари Антуан Карема, который впервые приготовил это блюдо для императора Александра I.

Французский обед:

террины и сальми (дегустационная тарелка фирменных паштетов)

эскарго (порция 6 улиток по-бургундски с багетом)

луковый суп

бланманже (десерт)

бокал французского игристого вина (или б/а напиток)

Усадьба Ореховно

В местечке Ореховно находится частная усадьба, созданная ландшафтным архитектором Александром Гривко. Вы увидите дом на холме в англо-нормандском стиле, а вокруг — сад с идеальными газонами, романтичными аллеями, серебристыми клёнами и коллекцией хвойных растений.

Гривко называет усадьбу полигоном для экспериментов. Сад устроен в виде системы многоярусных террас. У каждой из них — определённое назначение и настроение. Растения подобраны с учётом местного климата и так, чтобы сад сохранял декоративность в течение всего года.

Организационные детали

• В стоимость включены: трансфер, услуги гида, французский обед на ферме «Эскарго дОр»
• Дополнительно оплачивается вход в усадьбу Ореховно: 700  — взрослым, 550  — пенсионерам от 60 лет, 350  — детям до 16 лет. При бронировании уточните, какой категории билеты вам понадобятся
• Экскурсия предназначена для участников старше 5 лет
• Места в автобусе распределяются согласно дате приобретения экскурсии: чем раньше вы внесли оплату, тем ближе к началу салона расположены ваши места
• Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды

Место встречи

Начало экскурсии: на Октябрьской площади

Сегодня в Пскове прекрасное утро, среда 16 апреля 2025. Погода на данный момент 2°С, но ощущается как -3°С. Влажность 98%. Хороший повод отправиться в тур «Эскарго де Псковиньон: улиточная ферма и усадьба Ореховно», который проводит профессиональный гид О’александръ.

Групповая экскурсия проходит весной, в апреле, . Удобное расписание из Пскова позволит выбрать нужное время и с пользой провести время всего .

Краткая справка о городе Псков

Псков - это город на западе России, расположенный на берегу реки Великой. Климат здесь умеренно-континентальный, с холодными зимами и теплыми летами. В городе много гостиниц, где туристы могут остановиться на время своей поездки. Они предлагают различные уровни комфорта и услуги, чтобы удовлетворить потребности каждого гостя.

Кухня региона богата и разнообразна. Туристы могут попробовать местные блюда, такие как "Псковский кулиш", "Псковский пирог" и "Псковские кокоры". Также в городе много кафе и ресторанов, где можно попробовать блюда из других регионов России и мира.

Псков привлекателен для туристов своей историей и культурой. Город был основан в IX веке и имеет богатую историю, связанную с Древней Русью. В Пскове много достопримечательностей, таких как Кремль, Софийский собор, Доминиканский собор и многое другое. Туристы могут также посетить музеи, галереи и выставки, чтобы узнать больше о культуре и искусстве города.

Псков также привлекателен для туристов своей природой. Город окружен лесами и озерами, где можно совершать пешие и велосипедные прогулки, а также заниматься рыбалкой и охотой. В Пскове также много парков и скверов, где можно отдохнуть и насладиться красотой природы.

В целом, Псков - это прекрасный город, который имеет много интересных мест для посещения и активного времяпровождения. Он привлекает туристов своей историей, культурой, природой и гостеприимством местных жителей.

О’александръ — гид по Пскову

• 209 отзывов

• 1859 посетили

• На Трипстере с 12 января 2021

Привет!
Меня зовут Оалександръ, я гид и тревел-консультант.
За моими плечами 18-летний опыт путешествий в несколько десятков стран и сотни проведённых экскурсий по России, Беларуси и Европе.

Работаю с командой гидов: нас 5 человек, у каждого есть лицензия, каждый очень любит Псков и с радостью поделится этой любовью с вами.
Мы проводим самые разные групповые и индивидуальные экскурсии по городу и Псковской области.
Ждём вас!