«Охота» на трюфели: узнать секреты и продегустировать

Путешествие в мир ароматов, природы и вкусов

• Вы познакомитесь с секретами поиска трюфелей вместе с опытным трюфельщиком и обученными собаками породы лаготто романьоло и коккер спаниель.

• Отправитесь в частный лес на «охоту», научитесь находить и различать грибы.

• Узнаете, как растут и созревают эти «чёрные алмазы кухни».

• Научитесь правильно выбирать трюфели, которые встречаются на ярмарках и рынках.

• Примете участие в настоящем поиске — ощутите азарт, когда собака находит первый гриб.

• По окончанию трюфельной охоты вы станете членом клуба трюфельных охотников. Награждение проходит в ресторане нашего клуба, где вам предоставляется аперитив: яичница с трюфелями и сезонными овощами, кофе с трюфелем.

В разные сезоны время охоты тоже меняется. Так как весной и осенью охота начинается рано утром в 7.00, а летом в 6.00, надо заранее приехать в Габалу и переночевать и конечно заранее забронировать отель.
Расписание охоты по сезонам:
— Зима: 09.00 — 12.00 и 14.00 — 16.30
— Весна: 07.00 — 10.00 и 17.00 — 19.30
— Лето: 06.00 — 09.00 и 18.30 — 21.00
— Осень: 07.00 — 10.30 и 16.00 — 19.00
Такое расписание будет комфортным как для гостей, так и для собак, и обеспечит наиболее высокую вероятность успешного поиска трюфелей. Но организатор не даёт гарантии, того что, охота пройдет успешно, потому, что охота зависит от времени года и погодных условий.

Если заранее шел дождь, то лучше поехать через 2 дня после дождя.

Важная информация:
• Рекомендуется «дачная» форма одежды в день охоты – дождевики и спортивные куртки. Резиновые сапоги можно арендовать у фермера.