Описание «Азбука азербайджанской кухни»
Кредитная карта Platinum от Т-Банка. До 1 000 000 рублей на путешествия.. Реклама. ООО "Тинькофф Партнеры". ИНН 7743369908
Программа
Выбор продуктов на базаре
Утром я заберу вас от места проживания, и мы отправимся прямо на Яшыл базар или Зеленый рынок Баку. На месте вас ждет «спектакль» актеров-продавцов и мастер-класс по маркетингу в одном флаконе 🙂 Здесь можно найти любую фермерскую продукцию, начиная от сочных сезонных овощей и фруктов, заканчивая ароматными соленьями и местным козьим сыром. Не волнуйтесь, я расскажу о том, как выбирать продукты и что можно из них приготовить. Закупив ингредиенты для ужина и раздразнив аппетит, отправляемся дальше.
Дорога домой
Мы поедем в мой загородный дом. По пути посмотрим на встречающиеся достопримечательности, а я расскажу вам об истории города и как в нем живется сейчас. По желанию заглянем в бутик, где вы сможете продегустировать лучшее местное вино.
Приготовление ужина
В доме вы погрузитесь в местную атмосферу праздника, теплоты и уюта. Вместе мы будем готовить коронные блюда Азербайджана. На ваш выбор я научу готовить 3-4 традиционных угощения. Что это может быть?
- Шах-плов в виде пирога — рис в тесте с мясом ягненка с сухофруктами.
- Кутабы — лепешки с начинкой из мяса, зелени, сыра и тыквы.
- Тикя-кебаб, люля-кебаб или хан-кебаб — разновидности шашлыка.
- Садж — жаркое из грибов, мяса, сладкого перчика и разных овощей, приготовленное в специальной сковороде.
- Долму в виноградных или буковых листьях.
- Кюфтя-бозбаш и пити — два совершенно разных блюда из мяса с горохом.
- Азербайджанскую бастурму.
- Знаменитый бакинский хаш — очень густой и сытный мясной суп.
- Ярпаг хенгель — то есть ленивые хинкали, и другие блюда.
Не забудем уделить внимание домашней водке (араг) из разных фруктов — всем известно, что в маленьких количествах она полезна для кровеносной системы и улучшает метаболизм. У нас напиток перегоняют несколько раз, а затем фильтруют на меду, и при крепости около 60 градусов он сохраняет мягкость и фруктовый аромат.
После такого чудного и сытного дня в дружественной обстановке доставлю вас обратно до места проживания.
А в подарок на память вручу гранатовое вино местного производства.
/https://cdn.tripster.ru/photos/2a6ce8de-421d-4e7d-b282-0ae8254712f3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3126ff60-0e73-41e8-8cb2-dd9827a51387.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b2cc6917-4c60-4442-b8ac-79f2df7bd286.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/a447aecb-541e-46d2-b1ea-52978bf5ec91.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6297a74c-d644-48e2-b08b-dce6c930c611.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6ef86fed-5a73-4e5f-bd5a-60dab8967bbc.jpg)
Организационные детали
- Заберу вас от места жительства и привезу обратно
- Дополнительных расходов, кроме покупки продуктов для ужина, нет
Место встречи по договоренности с гидом, вы сможете обсудить его при заказе экскурсии.
Сегодня в Баку звездная или не очень ночь, понедельник 15 сентября 2025. Погода на данный момент 4°С, но ощущается как 2°С. Влажность 92%. Хороший повод отправиться в тур «Азбука азербайджанской кухни», который проводит профессиональный гид Эльнур.
Индивидуальная экскурсия для 1–7 человек проходит осенью, в сентябре, . Удобное расписание из Баку позволит выбрать нужное время и с пользой провести время всего .
Краткая справка о городе Баку
Баку — столица Азербайджана, крупнейший город Кавказа, расположенный на побережье Каспийского моря. Его история насчитывает несколько тысячелетий, а возраст самого города оценивается примерно в 4 тысячи лет. Баку считается одним из самых древних городов мира.
Баку сегодня — это современный мегаполис, который сочетает в себе древность и современность. Старый город, окружённый крепостной стеной, внесён в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Узкие улочки, мощёные булыжником, ведут к Девичьей башне, которая является символом города. Рядом находится знаменитая площадь Фонтанов. По соседству расположены современные торговые центры, кафе и рестораны. В Баку много музеев, театров и парков.
Одной из главных достопримечательностей Баку является Нагорный парк, откуда открывается великолепная панорама города. В парке установлен большой памятник «Азербайджан» и действует канатная дорога. Недалеко от парка находится знаменитый «Пламенные башни», три небоскрёба, которые ночью светятся огнями, создавая эффект пламени.
Баку также славится своими пляжами. Купальный сезон продолжается с мая по сентябрь. Самые популярные пляжи находятся в пригороде Баку — Мардакян, Новханах, Бибиэйбате.
В Баку много отелей разных категорий. Лучшие из них расположены в центре города и предлагают высокий уровень сервиса. Большинство отелей имеют собственные рестораны и бары. В городе есть множество кафе и ресторанов, где можно попробовать блюда национальной кухни.
Похожие экскурсии
-
Старый город Баку до и после нашей эры: тайны и секреты
На этой экскурсии мы расскажем о тайнах и секретах старого города. Пройдёмся по всему периметру…
- 2 часа
- 1–5 чел.
- пешком, в музее
$88 за экскурсию -
Секреты Древних Мастеров
0 отзывов путешественников[xyz-ihs snippet="excursionsall"]Посещения таких достопримечательностей как Дири Баба, города Шемаха и деревни ремесленников Лагич. Дири-Баба.…
- 8 часов
- 1–15 чел.
- Можно с детьми
- на автобусе
$199 за человека -
Фотопрогулка в сердце Баку
Для вас предлагается прогулка по Старому городу и набережной Баку в сопровождении профессионального фотографа: вас…
- 2 часа
- 1–5 чел.
- пешком
$90 за человека -
Не родись богатым, а родись счастливым или по следам магната Мусы Нагиева
Окунитесь в небывалую атмосферу готики, барокко и классицизма, столь долгое время царившие в Баку, как…
- 3 часа
- 6–10 чел.
- пешком
от $125 за экскурсию -
Горящая вода, 3-я горящая гора, водопад и Ханбулан
Увлекательный тур на юг страны. Вы увидите старинное поселение Масаллы, Ярдымлы, территория которого славится своими…
- 12 часов
- 1–3 чел.
- Можно с детьми
от $200 за экскурсию -
По святым местам в Баку
Баку является древним городом, богатым памятниками исламской культуры. На территории старого Баку сохранилось множество мечетей…
- 6 часов
- 1–4 чел.
- пешком
от $100 за экскурсию -
Авторская экскурсия: Гора Бешбармак, Розовое озеро, Агатовые горы. Пикник и дегустация икры
Удивительное путешествие на гору Янардаг позволит Вам ощутить величие природы и погрузиться в её богатое…
- 7 часов
- 4–6 чел.
- Можно с детьми
от $153 за экскурсию -
Разноцветный Азербайджан
Мы прогуляемся по берегу Розового озера, вода которого богата йодом и бромом, и исследуем сланцевые…
- 6 часов
- 5–6 чел.
- на машине
от $250 за экскурсию -
Тур по Гобустану и Апшерону
Предлагаем захватывающее путешествие сквозь разнообразное полотно природных чудес и архитектурных шедевров. Начните своё приключение в…
- 8 часов
- 1–20 чел.
$15 за человека -
Агатовые Хызы и легендарная гора Бешбармаг
Увидеть редкие горные пейзажи в космическом стиле. Лучше гор могут быть только разноцветные горы. Белые и охристые…
- 5.5 часов
- Можно с детьми
- На машине
€145 -
Вечерняя прогулка по Баку с посещением тайных мест
После захода солнца Баку оживает, загорается тысячами огней. В это время суток ощущаешь себя в…
- 4 часа
- 1–4 чел.
- на кораблике, пешком
$250 за экскурсию -
Однодневный тур-В город Шамаха,горная природа- Лагич,Винодельня(Мейсяри)
Шемаха — город в Азербайджане, который знаменит своей главной достопримечательностью: крепостью Гюлистан. Возникший как поселение…
- 9 часов
- 3–5 чел.
от $190 за экскурсию