В гостях у печки: дегустация блюд русской кухни

Вкус русских традиций

Приглашаем вас на гастрономическое путешествие «В гостях у печки» — дегустацию блюд, приготовленных по старинным рецептам в настоящей русской печи. Это не просто обед или ужин, а атмосферная программа в формате «домашнего кафе», где хозяйка и шеф-повар встречают гостей и знакомят их с традиционной кухней.

Вы увидите полный цикл приготовления в русской печи — томление, приготовление в горшочках и выпечку хлеба. В авторское меню из фермерских продуктов входят щи, полба с белыми грибами, топлёное молоко и брусничная выпечка.

История и интерактив

Во время программы вы узнаете об устройстве русской печи, традициях русской трапезы и сможете принять участие в интерактиве — мастер-классе по работе с ухватом. Это возможность не только попробовать блюда, но и прикоснуться к старинным бытовым традициям.