Вино, хинкали и хачапури: гастрономическое путешествие в сердце грузинских традиций

Описание «Вино, хинкали и хачапури: гастрономическое путешествие в сердце грузинских традиций»

Программа

Профессиональная винная дегустация

Добро пожаловать в аутентичный винный бар — в доме, которому более 100 лет! Вас встретит известный грузинский винодел. Под его чутким руководством вы продегустируете несколько уникальных сортов грузинских вин — как классических, так и редких, авторских купажей. Попробуете несколько сортов чачи. И конечно, узнаете об истории виноделия, секретах и тонкостях производства.

По желанию после дегустации винодел посоветует вам вино, которое оптимально сочетается с блюдами грузинской кухни.

Кулинарный мастер-класс

Отправимся в уютную кулинарную студию — вы научитесь готовить два знаковых блюда грузинской кухни. Опытный повар расскажет, как правильно подбирать пропорции и замешивать тесто для хинкали, как формировать «мешочки» и сохранить сок внутри. И конечно, как правильно их варить.

Хачапури по-аджарски будем готовить по традиционному рецепту с использованием свежих яиц и местного сыра. Повар поделится искусством приготовления идеального теста и покажет, как добиться знаменитого эффекта «солнца», когда яйцо в центре лодочки идеально дополняет мягкий сыр и золотистую корочку.

После мастер-класса в атмосфере грузинского гостеприимства вы сможете насладиться плодами своего труда!

Организационные детали

• В стоимость входит: мастер-класс, дегустация вин и чачи, рецепты и подарки
• На дегустации для детей и подростков будут предложены безалкогольные напитки
• Мастер-класс подходит для взрослых и детей от 12 лет
• В подарок вы получите уникальный гайд с 10 традиционными грузинскими рецептами и гайд с лучшими местами Тбилиси
• Экскурсию для вас проведу я или другой опытный гид из нашей команды

Место встречи

Начало экскурсии: на пл. Свободы

Сегодня в Тбилиси хороший день, воскресенье 28 июня 2026. Погода на данный момент 4°С. Влажность 87%. Хороший повод отправиться в тур «Вино, хинкали и хачапури: гастрономическое путешествие в сердце грузинских традиций», который проводит профессиональный гид Светлана.

Групповая экскурсия проходит летом, в июне, . Удобное расписание из Тбилиси позволит выбрать нужное время и с пользой провести время всего .

Краткая справка о городе Тбилиси

Тбилиси - это столица и крупнейший город Грузии, расположенный на берегах реки Куры. Город имеет богатую историю, которая насчитывает более 1500 лет. Тбилиси был основан в V веке, когда царь Вахтанг I Горгасали решил построить город на месте горячих источников, которые считались священными.

За свою историю Тбилиси пережил множество завоеваний и войн, но всегда оставался культурным и экономическим центром региона. Сегодня город является одним из самых динамично развивающихся городов в регионе.

Город славится своей архитектурой, которая сочетает в себе элементы различных стилей, таких как грузинский национальный стиль, классический стиль и модернизм. Главными достопримечательностями города являются Нарикала – крепость, расположенная на холме, Светицховели – кафедральный собор, построенный в XI веке, и множество других храмов и музеев.

Тбилиси также славится своей национальной кухней, которая представляет собой уникальное сочетание вкусов и ароматов. Грузинская кухня включает в себя такие блюда, как хачапури – пирог с сыром, хинкали – мясные пельмени, и множество других блюд.

Кроме того, Это центр грузинской культуры и искусства. Город имеет множество театров, галерей и музеев, где можно ознакомиться с богатой культурной и художественной наследием Грузии.

В целом, Тбилиси – это уникальный город, который сочетает в себе богатую историю, культуру и искусство, а также прекрасную архитектуру и национальную кухню. Посетив этот город, вы сможете узнать много нового о Грузии и ее народе.

Светлана — гид по Тбилиси

• 37 отзывов

• 235 посетили

• На Трипстере с 11 апреля 2024

Гамарджоба, друзья!
Я Светлана, экскурсовод и организатор мероприятий, вхожу в дружную команду гидов по Грузии.
Мы работаем вместе уже более 5 лет, предоставляя профессиональные экскурсии по всем регионам и городам этой прекрасной страны.

Наш коллектив состоит из квалифицированных гидов, опытных водителей, представителей HORECA и других сфер туризма.
Мы специализируемся на создании туров высокого качества и гарантируем их разнообразие.