Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: чурчхела и гозинаки

Описание «Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: чурчхела и гозинаки»

Программа

Под руководством шеф-повара вы приготовите чурчхелу — лакомство из орехов и виноградного сока. И гозинаки — из грецких орехов и мёда. А в конце устроим дегустацию с вином, чачей и чурчхелой, чтобы оценить гастрономическое сочетание.

Вы узнаете интересные детали: зачем гозинаки готовят к Новому году, почему на десертах может образоваться белый налёт и чем чурчхела отличается от джанджухи. Зададите вопросы о традиционной кухне, грузинском вине, чаче, бренди и игристых винах.

Организационные детали

• В стоимость входят все ингредиенты для десертов, а ещё вино, чача и чурчхела для дегустации
• Вы сделаете по 2 чурчхелы на человека и 1 порцию гозинаки на 1–4 человек

Место встречи

Начало экскурсии: в районе метро «Руставели»

Сегодня в Тбилиси вечер, полный романтики, среда 12 марта 2025. Погода на данный момент 3°С, но ощущается как -1°С. Влажность 78%. Хороший повод отправиться в тур «Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: чурчхела и гозинаки», который проводит профессиональный гид Александр.

Индивидуальная экскурсия для 1–10 человек проходит весной, в марте, . Удобное расписание из Тбилиси позволит выбрать нужное время и с пользой провести время всего .

Краткая справка о городе Тбилиси

Тбилиси - это столица и крупнейший город Грузии, расположенный на берегах реки Куры. Город имеет богатую историю, которая насчитывает более 1500 лет. Тбилиси был основан в V веке, когда царь Вахтанг I Горгасали решил построить город на месте горячих источников, которые считались священными.

За свою историю Тбилиси пережил множество завоеваний и войн, но всегда оставался культурным и экономическим центром региона. Сегодня город является одним из самых динамично развивающихся городов в регионе.

Город славится своей архитектурой, которая сочетает в себе элементы различных стилей, таких как грузинский национальный стиль, классический стиль и модернизм. Главными достопримечательностями города являются Нарикала – крепость, расположенная на холме, Светицховели – кафедральный собор, построенный в XI веке, и множество других храмов и музеев.

Тбилиси также славится своей национальной кухней, которая представляет собой уникальное сочетание вкусов и ароматов. Грузинская кухня включает в себя такие блюда, как хачапури – пирог с сыром, хинкали – мясные пельмени, и множество других блюд.

Кроме того, Это центр грузинской культуры и искусства. Город имеет множество театров, галерей и музеев, где можно ознакомиться с богатой культурной и художественной наследием Грузии.

В целом, Тбилиси – это уникальный город, который сочетает в себе богатую историю, культуру и искусство, а также прекрасную архитектуру и национальную кухню. Посетив этот город, вы сможете узнать много нового о Грузии и ее народе.

Александр — гид по Тбилиси

• 680 отзывов

• 3718 посетили

• На Трипстере с 26 августа 2015

Меня зовут Александр.
Было время — занимался научной работой, преподавал в Грузинском техническом университете и Грузинском авиационном университете, затем занялся бизнесом.
Последнее время меня очень заинтересовала история виноделия, процесс приготовления вина, чачи и их положительного влияния на состояние и здоровье людей, а также гастрономические нюансы национальной грузинской кухни.

С удовольствием поделюсь своими соображениями и полученными познаниями с единомышленниками.