Экскурсия относится к разделам: Афины, Экскурсии в Европе

Описание «Три кита греческой кухни: хлеб, вино и олива!»

Закажите кредитную карту от Альфа Банка "60 дней без процентов".
Реклама. АО «АЛЬФА-БАНК». ИНН 7725560073

Программа

Взгляд на культуру Греции через гастрономические традиции

На центральном рынке или в старом районе Афин со множеством кафе, баров, таверн, хороших ресторанов и аутентичных мест вы попробуете разные виды оливок, свежее масло, фисташки и деликатесы из разных регионов Греции. Через вкусы и запахи Средиземноморья я помогу лучше понять греков — их особый неторопливый уклад жизни, способность наслаждаться каждым мгновением и радоваться простым мелочам. Иллюстрацией к этому станет феномен «кафенио» — места для мужских бесед и игр в нарды за утренним кофе или чем покрепче. Я расскажу, что известно о древней культуре питания, чем лакомились византийские вельможи и как их кухня повлияла на греческую. А также о том, что предпочитают современные греки, о домашней кухне и традициях воскресных семейных обедов.

Хлеб всему голова

Как и во многих культурах, в Греции к хлебу относятся с большим почтением, и как в любой православной стране, здесь он является частью таинства причащения. Вы узнаете об артокласии (благословении хлебов), особом отношение к пшенице, вину и елею с древнейших времён, а еще о местной традиции «начаток». В пекарнях вы разберетесь в широком ассортименте греческой выпечки, я расскажу о закуске дакос и открою интересный факт о пироге фануропита. Все это время вас буду окружать всевозможные ароматные изделия: хлеб с кунжутом и оливковым маслом, деревенский и с разными семенами; пироги со шпинатом, яблоками и корицей, сыром фетой, луком пореем, грибами и многое другое!

Благословенное вино и лучшие сыры

Вы узнаете о культовом напитке — подарке Диониса, традициях виноделия, сортах винограда и местах, где делают лучшие вина. Поговорим также о традиционных напитках узо, раки, рецине и молодом вине со вкусом смолы. Логичным продолжением темы станут, конечно, сыры. Я расскажу о горных районах Греции и островах, где производится твердый сыр гравьера из козьего и овечьего молока; мягкие сыры анфотирос и мизитра, похожие на творог; и, конечно, знаменитая фета, что каждый день лежит на столе у греков.

Масло и морепродукты

Эликсир жизни и подарок Афины Паллады — оливковое масло — один из секретов средиземноморского здоровья и долголетия. Вы услышите массу интересного о значении оливы в религиозных обрядах, искусстве и питании древних греков. Я также научу вас разбираться в качестве масла и расскажу, какие регионы славятся безупречной продукцией. Кроме того, будет небольшой экскурс в мир морепродуктов — вы откроете прекрасные рецепты и особенности домашних блюд из разных уголков Греции. А еще мы поговорим об ароматных травах: орегано, тимьяне, любимой греками корице, базилике и его роли в православной традиции.

Виды Три кита греческой кухни: хлеб, вино и олива!

Организационные детали

Все дегустации оплачиваются отдельно и в стоимость экскурсии не входят.

Место встречи

Начало экскурсии: Станция метро Монастыраки.

Сегодня в Афинах прекрасное утро, пятница 6 июня 2025. Погода на данный момент 16°С. Влажность 54%. Хороший повод отправиться в тур «Три кита греческой кухни: хлеб, вино и олива!», который проводит профессиональный гид Ольга.

Индивидуальная экскурсия для 1–4 человек проходит летом, в июне, . Удобное расписание из Афин позволит выбрать нужное время и с пользой провести время всего .

Краткая справка о городе Афины

Афины - столица Греции и один из самых красивых и уникальных городов мира. Здесь сохранились многие древние памятники, которые привлекают туристов со всего мира. Климат в Афинах средиземноморский, с жаркими летами и мягкой зимой. Летом температура может достигать +40 градусов, поэтому лучше посещать город весной или осенью.

В Афинах есть множество отелей для любого бюджета и вкуса. Вы можете выбрать отель на побережье или в самом центре города. Большинство отелей предлагают бассейн, спа-центр, рестораны и бары.

Кухня очень разнообразна и вкусна. Вы можете попробовать классические греческие блюда, такие как мусака, салаты с оливками и фетой, греческий йогурт и многое другое. Также в Афинах много ресторанов и кафе с международной кухней.

Привлекательность Афин для отдыха заключается в том, что город насыщен историей и культурой. Вы можете посетить Акрополь, Парфенон, Агору, Национальный археологический музей и многие другие места. Также в Афинах много парков и садов, где можно отдохнуть от городской суеты. Ночная жизнь в Афинах также очень богата - здесь много клубов, баров и ресторанов, где можно отлично провести время.

Привет!
Я Ольга, хочу стать вашим проводником в мир греческой культуры.
По образованию филолог, в Греции живу 16 лет, 10 из них работала гидом в крупнейших туристических компаниях.

Я гречанка, родилась в России, выросла в греческой среде.
Знаю историю и традиции этой страны, расскажу, как живут местные, покажу свой любимый город, стильные концептуальные места и постараюсь передать его дух и атмосферу свободы и света, чтобы воспоминания о Греции еще долго грели ваше сердце!
Добро пожаловать в Афины!

Реклама: “ТРИПСТЕР ЛИМИТЕД”, Регистрационный номер НЕ 394908