Гастропоездка по Самарканду: плов, самса, тандыр гушт + дегустация вин

Описание «Гастропоездка по Самарканду: плов, самса, тандыр гушт + дегустация вин»

Программа

Два хита узбекской кухни

Сколько узоров способен разглядеть человек на узбекском ковре, столько же видов плова можно насчитать в узбекской кухне. Мы предложим вам плов по-самаркандски. Его подают не перемешанным, а выложенным слоями: сначала рис, затем зирвак (поджарка) и сверху мясо. Второе блюдо узбекской кухни, имеющее уйму поклонников — самса. Небольшие пирожки из слоёного теста, могут иметь самые разнообразные начинки — от классической баранины до нежной индейки и даже тыквы.

Правильный тандыр гушт

Тандыр гушт («мясо в тандыре») — гвоздь нашей программы. За ним мы отправимся на горный перевал. Готовят тандыр гушт в традиционной глиняной печи с огромной теплоёмкостью, за счёт чего блюдо буквально тает во рту. Для приготовления обычно берут мясо барашка и маринуют в пахучих специях: можжевельнике, паприке, зире, соли, чёрном и красном перце. Этим блюдом угощают гостей во всём Узбекистане — а теперь настоящий тандыр гушт попробуете и вы!

Вино, коньяк и самаркандский бальзам

После сытной дегустации мы отправимся на винзавод Самарканда для дегустации узбекских вин и коньяков. Вы познакомитесь с деталями винного производства и оцените местные вина: столовые, крепкие и десертные марочные и ординарные (в том числе вермут, портвейн, ликёр, кагор), а также коньяки и коньячные напитки. Изюминкой станет знаменитый самаркандский бальзам, в составе которого 40 компонентов из трав, винограда и мёда.

Организационные детали

• В стоимость входит трансфер из отеля, транспортное обслуживание и услуги гида
• Дегустация блюд и вин оплачивается дополнительно — от $30 и выше, в зависимости от вашего аппетита
• Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды

Место встречи

Начало экскурсии: в вашем отеле

Сегодня в Самарканде прекрасное утро, среда 9 апреля 2025. Погода на данный момент 8°С, но ощущается как 5°С. Влажность 40%. Хороший повод отправиться в тур «Гастропоездка по Самарканду: плов, самса, тандыр гушт + дегустация вин», который проводит профессиональный гид Азамат.

Индивидуальная экскурсия для 1–4 человек проходит весной, в апреле, . Удобное расписание из Самарканда позволит выбрать нужное время и с пользой провести время всего .

Краткая справка о городе Самарканд

Самарканд — один из старейших и красивейших городов в Средней Азии, расположенный в Узбекистане. Этот исторический город привлекает туристов своей богатой культурой, архитектурой и историей. Вот некоторые особенности, которые делают Самарканд таким привлекательным местом для посещения:

1. Архитектура и памятники: Самарканд славится своими древними памятниками архитектуры, такими как комплекс Регистан, Мавзолей Гур-Эмир, Улугбекская мечеть и многие другие. Эти здания отражают богатое наследие и красоту архитектуры средневековья.

2. Общепит: В Самарканде можно попробовать разнообразные узбекские блюда, такие как плов, шашлык, лагман и сумалак. Местные рестораны предлагают аутентичную узбекскую кухню, которая порадует гостей своими вкусами и ароматами.

3. Природа: Вокруг Самарканда расположены живописные горы и долины, что делает его прекрасным местом для любителей природы. Путешественники могут насладиться красотой окружающего ландшафта и совершить пешие прогулки или экскурсии.

4. Гостиницы: В городе представлены различные варианты размещения, от уютных гостевых домов и мини-отелей до роскошных отелей класса "люкс". Туристы могут выбрать подходящий вариант для своего пребывания в зависимости от бюджета и предпочтений.

5. Экскурсии: В Самарканде доступно множество экскурсий, позволяющих познакомиться с историей и культурой города под руководством опытных гидов. Туристы могут посетить различные достопримечательности, узнать интересные факты о городе и окунуться в его удивительную атмосферу.

Самарканд — это место, где история переплетается с современностью, создавая уникальную атмосферу, которая привлекает туристов со всего мира.

Азамат — гид по Самарканду

• 189 отзывов

• 1527 посетили

• На Трипстере с 2 ноября 2022

Здравствуйте!
Меня зовут Азамат.
Я представляю команду знающих, позитивных и весёлых гидов в Узбекистане.

Мы с радостью покажем наш сказочный город, поделимся его культурой, традициями и легендами.
С нетерпением ждём встречи с вами!