Описание «Кулинарный мастер-класс: готовим женгялов хац»
Программа
Чем больше зелени — тем лучше
Женгялов хац — традиционное армянское блюдо, которое готовят из теста и самых разных трав: кинзы, щавеля, укропа, петрушки и даже дикой крапивы. Зелени должно быть очень много — я расскажу вам, как её выбирать, как составить правильный букет из трав, и поделюсь историей появления этого блюда.
Так просто и так вкусно
Раскрываем секреты приготовления! Я научу вас замешивать тесто и тонко его раскатывать, правильно раскладывать начинку и защипывать края. А затем вы сами попробуете приготовить несколько лепёшек и мы обжарим их на раскалённой сковороде.
От свежеиспеченных лепёшек идёт такой чудесный аромат хлеба и зелени, что удержаться и не попробовать просто невозможно. И мы обязательно продегустируем их с таном или с вином.
P.S. Когда мы замесим наше тесто, его нужно будет оставить «отдыхать» на 15-20 минут. В это время мы приготовим бонусный легкий, вкусный, полезный зелёный салат из шпината.
Организационные детали
- Мастер-класс проходит у меня дома
- В стоимость включены все расходы, связанные с приготовлением, а также чай, кофе, тан, фрукты, конфеты и вино
Место встречи
Начало экскурсии: в районе Давташен
Сегодня в Ереване вечер, полный романтики, пятница 8 ноября 2024. Погода на данный момент 35°С, но ощущается как 33°С. Влажность 21%. Хороший повод отправиться в тур «Кулинарный мастер-класс: готовим женгялов хац», который проводит профессиональный гид Ирина Меликсетян.
Групповая экскурсия проходит осенью, в ноябре, . Удобное расписание из Еревана позволит выбрать нужное время и с пользой провести время всего .
Краткая справка о городе Ереван
Ереван — столица Армении, город холмов, гранатового вина и великой горы Арарат. Он раскинулся на берегах реки Раздан, у подножия Арагац. Это крупнейший город страны, её культурный, экономический и политический центр.
Город основан в 782 году до нашей эры, он старше Рима на 29 лет. Современный облик Еревана начал формироваться в 1924 году, когда город был почти полностью перестроен по генеральному плану знаменитого архитектора Александра Таманяна. Поэтому сегодня Ереван называют «розовым городом» — большинство зданий облицованы туфом, камнем вулканического происхождения розоватых оттенков. Ещё одна отличительная черта города — обилие лестниц, соединяющих разные части города.
Ереван богат достопримечательностями. Туристам стоит посетить площадь Республики, монумент «Мать Армения», Каскад, парк Ахтанак, церковь Святого Григория Просветителя, Оперный театр, Вернисаж, музей Параджанова, Цицернакаберд, Звартноц, дом-музей Сергея Мергеляна, Матенадаран, институт древних рукописей, Ереванский коньячный завод, Ереванский зоопарк, ботанический сад, Разданское ущелье, Норагюх, озеро Севан, Гарни, Гегард, Арин-Берд, Апаран, Арка Чаренца, Храм Аствацацин, Караван-сарай, Монастырь Хор Вирап, Эчмиадзин, Зангезурскую крепость, Татев, Гандзасар, Аричаванк, Ахурян, Амберд, Дсег, Цахкаовит, Кармир Блур, Арташат, Вагаршапат, Мемориал жертвам геноцида армян «Цицернакаберд».
Армянская кухня считается одной из древнейших кухонь мира. Самые популярные блюда — это хариса, хоровац, кчуч, тапак, ариса, бастурма, чанах, кари, суджук, ариса, путук, спас, лаваш, ариса, гата, пахлава, суджух, варенье из белой черешни, мацуни, микадо, спанч, грибы с сыром, кимчи, авелук, кявар, моутабал, мшош, кята, рисовый пудинг, мусака, баклажановые рулетики, ариса, кчуч, кари, хоровац, чанах, тапак, суджук, спас, лаваш, гата, пахлава, суджух, варенье из белой черешни, мацуни, микадо, спанч, грибы с сыром, кимчи, авелук, кявар, моутабал, мшош, кята, рисовый пудинг, мусака, баклажановые рулетики.
Самые популярные напитки — это гранатовое вино, коньяк, водка, пиво, виски, малина, абрикос, айва, арбуз, берёзовый сок, буза, варенье, виноград, вода, глинтвейн, груша, дыня, компот, лимонад, малина, молоко, мороженое, морс, персик, рябина, слива, сок, чай, томатный сок, тыква, уксус, урюк, финик, шиповник, шорт дринкс, яблоко.
Похожие экскурсии
-
Гарни и Гегард, арка «счастья» и озеро Севан — всё за один день
Армения – страна с богатым культурным наследием, в котором гармонично сочетаются языческие и христианские традиции.…
- 7 часов
- 1–2 чел.
от $150 за экскурсию -
Канатная дорога, монастырь Татев — жемчужина армянской архитектуры
Татевский монастырь – один из величайших духовных и архитектурных памятников Армении. Его история насчитывает более…
- 13 часов
- 4–7 чел.
от $263 за экскурсию -
Город как холст: стрит–арт Еревана
Познакомиться с уличным искусством на авторской экскурсии в мини–группеСтрит-арт в Армении только набирает популярность. Но в центре Еревана уже…
- 2 часа
- до 5 человек
- Пешком
€30 за человека -
Встреча в международном аэропорту Звартноц
Предлагаем организовать надежный трансфер для вас между международным аэропортом Звартноц, Ереваном и другими регионами Армении.…
- 2 часа
- 1–6 чел.
$50 Translation missing: ru.ticket_per_transfer -
Индивидуальный тур: Озеро Севан, Севанаванк
Севанаванк – это живописный монастырский комплекс, расположенный на берегу легендарного озера Севан в Армении. Этот…
- 5 часов
- 4–7 чел.
от $223 за экскурсию -
Секреты Винного замка, армянского алфавита и храма на краю обрыва
Познавательный тур по Армении позволит вам окунуться в богатое историческое и культурное наследие этой страны.…
- 5.5 часа
- 1–30 чел.
- на автобусе
$30 за человека -
Ереванский калейдоскоп: аудиопрогулка по столице Армении
Хорошо, я понял вашу просьбу. Так как в данный момент у меня нет текста, который…
- 2 часа
- 1–5 чел.
- Можно с детьми
- пешком
$15 за человека -
Трансфер: Ереван — Гюмри или Гюмри — Ереван
Организация трансфера из Еревана в Гюмри - это удобный способ избавить себя от лишней суеты…
- 2 часа
- 4–7 чел.
от $139 Translation missing: ru.ticket_per_transfer -
Другой Ереван: особняки, мечети и андеграунд
Исследовать самые контрастные, колоритные и нетуристические районы многоликого городаВ древнем Ереване мирно уживаются, казалось бы, несовместимые грани…
- 4 часа
- Можно с детьми
- Пешком
€64 за экскурсию -
С Вином к Водопаду: Арени — Монастырь Нораванк — Караундж — Водопад Шаки
Тематическая автомобильно-пешеходная экскурсия местам государственного значения: резиденция Президента, Парламент, Голубая мечеть, Опера и площадь Республики.0 отзывов…
- 11 часов
- 1–6 чел.
$270 за экскурсию -
От подножия Арарата до истоков виноделия: Хор Вирап — Нораванк — Арени
Армения — это страна с богатой историей и культурой. На юге страны расположен живописный регион,…
- 10 часов
- 1–35 чел.
- на автобусе
$25 за человека -
Хор Вирап, Нораванк, винное село Арени и кулинарный мастер-класс
Посетить древнюю столицу, узнать о судьбе крестителя Армении и научиться готовить традиционный кебабВы перенесетесь в Великую Армению и узнаете о событиях…
- 8 часов
- Можно с детьми
- На машине
€200 за экскурсию